Championnat du monde à Viane
Sur une idée et une initiative de Pierre Azais, ancien maire de Viane, l’association Se Canto a organisé son 11e championnat du monde … de soupe au fromage, spécialité des Monts de Lacaune.
25 participants ont concouru de manière à la fois enthousiaste et sympathique.
Les nombreux convives ont eux bénéficié de ce superbe plat de notre terroir. 6 médailles ont été accordées et ont permis à nos collègues Monsieur Didier Gavalda, Madame Brigitte Pailhé Fernandez, Monsieur André Cabrol et bien sûr Madame Francine Blavy Maire de Viane de féliciter les lauréats.
J’ai volontiers apporté ma participation et le président de l’association organisatrice Monsieur Louis Blanc a pu féliciter le vainqueur Monsieur Michel Monderé.
Au-delà du fait de savoir qui avait réalisé la meilleure soupe au fromage, c’est bien sûr l’ensemble du territoire qui a été à l’honneur à l’occasion d’une journée très conviviale.
Le Castres Olympique avait apporté sa participation en amenant le bouclier de Brenus dont Pierre Azais nous a rappelé l’historique ce qui nous a aussi permis d’apprendre que Viane avait organisé le banquet fêtant la première victoire du Castres Olympique comme champion de France en 1949.